プラン概要

◆プラン特長

◎新型コロナウィルスの感染拡大防止の為の取り組みについて
新型コロナウィルスの感染拡大防止の為に、
当館では現在、以下の取り組みを行っております。

■フロント・トイレ・食事処・お風呂等にアルコール消毒液を設置
尚、フロントカウンター前及び、各お風呂の脱衣場には飛沫防止ビニールシートを設置
■従業員のマスク着用や体温測定・健康状態のチェック管理
■お食事処・お風呂脱衣場の換気や定期的清拭消毒の徹底
■チェックアウト後の客室内の換気と清拭消毒の徹底
■食事処では密を避ける為、テーブルの間隔を空けての配席

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【特選】珠玉の一品～おおいた和牛ステーキ（豊後牛　頂Ａ－５ランク）２００ｇ会席プラン

■特別会席料理

おおいた和牛のステーキをメインとした会席料理です。

使用するお肉は、豊後牛の中でも、　肉質等級４等以上の　『頂～（いただき）』と云われる上ランク和牛。　　《等級4等以上のお肉を「おおいた和牛」と呼びます》

さらに今回は『頂ランク』の中でも最上級の≪Ａ－５等級≫のお肉を料理長が厳選しました！！　　肉質は脂がのりやわらかく、一口噛めば口中に肉汁と甘味が広がる、とろけるようなステーキ（各部位三種　合計２００ｇ）を色々な味でお楽しみ頂ける様、特別に自家製ソース・卸し山葵・岩塩などを約５～６種類、ご用意致しました。

季節の食材を使用した特別会席料理をご堪能下さいませ。

■《夕食　お品書き》

・先　付など

・前　菜

・造　り　　　　季節魚の三点盛り

・焚合せ

・ステーキ　　　おおいた和牛　（各部位三種　合計２００ｇ）　季節のお野菜

（自家製ソース２種類・卸し山葵・岩塩・カボス又はレモン

・ポン酢＜大根卸し＞など約５～６種類）

・食　事　　　　御飯　味噌汁　香乃物

・デザート　　　シャーベットと季節の果物

《朝食》　和定食

▽△▽▽△▽『おおいた和牛』とは▽△▽▽△▽
「おおいた和牛」は、品質の高い豊後牛の中でも美味しさにこだわった農場で育てられた肉質4等級以上のものだけを選んだ逸品。きめ細やかな霜降りと、とろけるような肉質が特徴です。
幾度となく日本一に輝いてきた豊後牛の歴史が始まって百年目の節目に、新しい県産和牛ブランド「おおいた和牛」が誕生しました。
「血統」・「品質」ともに全国トップレベルの『おおいた和牛』を是非一度ご賞味下さい！！